白鲜菇

作者： 开心美妞

取这个名是因为食材够白够鲜！！

用料

• 白菜 几片
• 白玉菇 一小把
• 甜红椒 一个（可有可无
• 葱 两根
• 盐 适量

白鲜菇的做法步骤

步骤 1

白菜叶洗净撕成小片，（菜邦中午炒木耳了😌）你想用刀切也行，随意

步骤 2

白玉菇洗净切段，葱和甜红椒也洗净切段，坐锅烧水焯白玉菇，去除农药残留

步骤 3

热油爆香葱段，放白菜炒软加白玉菇炒出水后加盐放甜红椒，起锅装盘！搞定！

白鲜菇的小贴士

这是一道快手菜，时间不能长，不然鲜味全没了。其实菇类不焯水鲜味更浓，但现在都是农药，为了安全还是焯一下吧，时间不用久，水开后过几下就行，焯水后再用凉水冲一下。 白菜可以换成你喜欢的叶子菜，白玉菇也可以换成你喜欢的其它菇类。

菜谱创建时间：2018-10-24 20:05:56