日本🇯🇵和风豆腐

作者： 中年少女的厨房

最近孩子厌食，想方设法又给他做了一道“颜值菜”。味道清淡，一口一个，外焦里嫩，搭配绿色蔬菜，小朋友马上给我治的服服帖帖。哈哈哈哈～ 当然，也可以作为宴客佳品。

用料

• 老豆腐 一块
• 玉米淀粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 少许
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 适量
• 海苔或紫菜 适量
• 黑白芝麻 适量
• 西兰花 1小颗

日本🇯🇵和风豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切长条块状

步骤 2

玉米淀粉，少许盐，五香粉混合在一个盘子内

步骤 3

面包糠，给白芝麻，海苔混合。预备待用。

步骤 4

取一直大碗敲碎一颗鸡蛋，打散。 全部食材准备齐全。

步骤 5

不粘锅烧热，少量油入锅。 上图三个食材从左到右，把豆腐放里面“滚”一遍，放入锅内小心煎至金黄色。 给豆腐翻面的时候，一定一定要小心别弄破了。 全程小火‼️

步骤 6

另外，准备西兰花。 锅内坐水烧开，滴少许食用油【可以保证绿色蔬菜出锅绿油油】，西兰花掰小块入锅烫熟。

步骤 7

出锅摆盘。完成！ 可以搭配喜欢的蘸料【图内是炼乳+番茄酱】

菜谱创建时间：2018-10-24 13:52:11