自制金桔酱

作者： 目路殊途

昨天没事去姐姐家采桂花，看到有好多金桔就摘了些回来 ，试着做了一罐金桔酱，某宝吃了说甜中又带点金桔的清香 。

用料

• 金桔 750克
• 冰糖 375克
• 盐 一勺（洗金桔）
• 水 200克

自制金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔用点淡盐水洗一下，沥干水份

步骤 2

切成小块把籽去掉，把冰糖倒下去拌一下，就直接倒入锅加点水煮

步骤 3

煮干水份就要一直搅拌，不然就会糊锅

步骤 4

搅拌至膏体就好了，装入玻璃瓶

自制金桔酱的小贴士

我这个是最简单的做法，除了冰糖也没有放什么其它的料，水烧干就要小火慢熬，千万不能离锅，不然会烧焦的，差不多煮了40分钟。

菜谱创建时间：2018-10-23 21:20:08