宝宝无糖蛋白溶豆

作者： Cecelia朵妈

我家宝贝很爱吃溶豆，所以一直致力于自己做出美味又漂酿的溶豆给我家小公主吃，一直自己研究自己学习，不要专业点评我的食谱，毕竟我是自己研究，非科班出生😂只是一心想做出美味好吃的辅食给自己的孩子，自己一直尝试，今天把我的经验分享给大家吧！

用料

• 奶粉 24克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋白 两个
• 柠檬汁 4.5滴
• 各种果泥/蔬菜泥 60克

宝宝无糖蛋白溶豆的做法步骤

步骤 1

准备好所有需要用到的工具再开始做蛋白溶豆，因为做蛋白溶豆关键是：一气呵成！！！准备好打蛋的盆（底部比较小下小上宽的盆最好打发），打蛋器（打蛋头蛮关键的，好的打蛋头事半功倍，我是某宝买的十二线打蛋头，超好用），三个小碗，辅食机，刮刀，裱花袋，裱花嘴一切准备就绪吧…准备好这些，把烤箱调到上下火，90度，预热十分钟，我用的美的烤箱。

步骤 2

我以火龙果为例，用辅食机打泥，打得细腻点，打出的泥过筛，筛掉火龙果里面的黑籽，取60g火龙果泥，24g婴儿奶粉（我用皇家美素佳儿），12g玉米淀粉（展艺），混合搅拌均匀，过筛！！请再次过筛好嘛！这样做出的溶豆才好看哦。

步骤 3

蛋清两个➕几滴柠檬汁🍋，打发，用中档就好了，打发到有小弯勾，倒置也不会流动，干性发泡，就可以了，这时候体现你手速的时候到了！盆友们！

步骤 4

速度将之前准备好的果泥倒进蛋白里面，速度翻拌，翻拌一定要快，否则翻拌过度很容易消泡，翻拌是用刮刀从底部划弧往上拌，从下往上捞。

步骤 5

将弄好的蛋白霜装入裱花袋中，挤吧，挤好放入预热好的烤箱，90度上下火烤60到70分钟就可以了，拿出来晾凉装入密封容器中，就可以啦！我都是装在乐扣乐扣的玻璃碗中，不受潮溶豆都一直脆脆的，一口一个，宝宝超级爱吃哦，又没有添加剂和防腐剂，是宝宝小零食的首选哟！

步骤 6

大家一起动手做起来吧，希望每个宝宝都被温柔以待，妥帖照顾，如果有什么不懂的也可以问我，如果我没回也可以加我V，我们一起加油鸭！😋😝

步骤 7

酸奶火龙果

步骤 8

牛油果

步骤 9

胡萝卜

步骤 10

红薯

步骤 11

渐变

步骤 12

V：duomafushi18

宝宝无糖蛋白溶豆的小贴士

对了，不同的烤箱脾气不一样，所以还是得多探探温度哦。 果泥，蔬菜泥大致控制在60克，紫薯我用40克，有些略有波动，大致都在60克，大家多做几次就大概知道啦！

菜谱创建时间：2018-10-23 20:50:33