准备好两种食材。
因为选用的是刺生级三文鱼,所以这里我们就不进行焯水这个步骤了,因为焯水会损失鱼肉里很多欧米伽-3和营养物质。这里我们用辅食机直接进行蒸制。 把柠檬片也放进去蒸,蒸完会得到我们需要的柠香味。
一般蒸个8-10分钟就可以了,我用的是beaba,蒸第一档就OK。
蒸熟之后,将三文鱼直接投入搅拌杯,蒸鱼的水不需要倒掉,和鱼肉混合即可,柠檬片取出,将鱼肉和蒸鱼的汤汁一起打成三文鱼泥。
搅打均匀后,不粘锅全程开小火,让我们耐心来炒至鱼松吧。
炒到水分差不多干,香味也出来了,再继续努力炒。
炒到颜色金黄,水分干了就可以了。
待差不多凉了,放入辅食杯,放入冰箱冷冻即可,保质期一个月。拌粥拌饭,随取随用,营养满分💯。
对上述两种食材不过敏即可,多吃三文鱼对大人和宝宝都很好哦。