电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

嗨，我是小鹿！ 现在天气冷了就变懒了， 尤其是在结束一整天劳累的工作后，就更不想动了，饥肠辘辘的时候真的超级想吃肉哒，嘻嘻，这时候又可以开始做懒人料理啦，只要一个电饭煲就能完成， 省时便利，营养又美味~ 那今天就教你们做超简单的香菇排骨焖饭 有饭有菜又有肉，焖好的饭混着肉香， 粒粒分明，汁香饱满，裹着香喷喷的排骨 可以说是非常诱人啦，好吃还不腻， 吃完后，瞬间就精气神满满啦~ 做起来也简单，真的就是一道快手焖饭， 只要把肉肉在锅里煎一下，扔进电饭煲里，再加上喜欢的蔬菜就好了， 荤素搭配，营养满分， 家里的大小朋友都很适合吃呢， 一起来看看视频吧~

用料

• 排骨 500g
• 干香菇 7个
• 姜
• 香葱
• 大米

电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

500g排骨均匀切块。

步骤 2

500g排骨均匀切块。

步骤 3

7个干香菇清水泡发，稍稍挤干水分切片。

步骤 4

7个干香菇清水泡发，稍稍挤干水分切片。

步骤 5

锅内倒入1L清水，放入500g排骨、4片姜、10ml料酒。

步骤 6

开大火焯水，煮熟后捞出备用。

步骤 7

锅内倒油，倒入排骨煎至两面金黄。

步骤 8

倒入200ml热水、10ml生抽、5ml老抽、5g糖搅拌均匀。

步骤 9

倒入70g香菇加盖煮5分钟，开盖加2g盐大火收汁。

步骤 10

倒入70g香菇加盖煮5分钟，开盖加2g盐大火收汁。

步骤 11

大米洗净倒入电饭煲，将煮好的排骨一同放入电饭煲内，

步骤 12

倒入香菇泡发的水，选择煮饭。

步骤 13

倒入香菇泡发的水，选择煮饭。

步骤 14

开盖，盛出装碗，撒上葱花。

步骤 15

开盖，盛出装碗，撒上葱花。

步骤 16

就做好啦，开吃吧~

步骤 17

就做好啦，开吃吧~

步骤 18

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菜谱创建时间：2018-10-23 13:13:21