红糟鱼

作者： 路菜菜

用料

• 草鱼 1条
• 红糟 4匙
• 油，葱姜蒜，生抽，糖 适量

红糟鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净。

步骤 2

去掉鱼头，鱼身一切为二，再切成段。

步骤 3

锅中放油，放入鱼段。

步骤 4

煎至两面金黄盛出备用。

步骤 5

红糟。

步骤 6

准备葱姜蒜。

步骤 7

锅里放油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

步骤 8

加入红糟。

步骤 9

煸炒均匀，加入生抽，糖炒匀。

步骤 10

加入开水，放入鱼块。

步骤 11

炖一会儿，让鱼身两面上色即可。

步骤 12

浸泡一晚，味道更佳。

菜谱创建时间：2018-10-23 08:47:40