紫薯洗净去皮切小块蒸熟,碾成泥。 黄瓜胡萝卜火腿切丝,备用 鸡蛋摊成蛋饼切丝备用 海苔平铺,放上紫薯泥黄瓜胡萝卜火腿丝鸡蛋丝用寿司帘卷好切开即可
彩椒去籽去筋膜切小块备用 鸡胸肉切小块备用 热锅倒入红椒翻炒两分钟关火倒入鸡胸肉盖盖闷两分钟 出锅装盘
奇异果去皮切块 小番茄洗净从中间划开 摆盘即可
鸡胸肉是那种开袋即食的,不是超市买的生的 某宝买的,因为比较方便,如果是生的鸡胸加生抽黑胡椒腌一下再炒熟就可以了