那不勒斯鸡肉意粉

作者： Sra_Raquel

偶然与同学到一家意大利餐厅品尝到这道意粉，意式香草与浓郁的番茄交融让人难忘。于是趁着假期有空，尝试复刻出这道美食。

用料

• 意大利面 2份
• 蘑菇 5只
• 鸡肉 300g
• 番茄 3个
• 芝士 80g
• 迷迭香 适量
• 牛至 适量
• 罗勒 适量
• 黑椒 适量
• 柠檬皮干碎 适量
• 盐 10g
• 糖 1小勺
• 油

那不勒斯鸡肉意粉的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片，番茄切块打成汁。

步骤 2

鸡肉厚切成块，放黑椒、柠檬皮、盐、迷迭香腌制。

步骤 3

锅中倒入油，将鸡肉煎至金黄色，放到碟中备用。

步骤 4

利用煎鸡肉剩下的油将蘑菇翻炒。

步骤 5

将鸡肉倒入锅中，倒番茄汁及芝士煮至沸腾。

步骤 6

撒黑椒、牛至、罗勒、迷迭香、盐调味继续煮至酱汁浓稠。

步骤 7

煮意粉，熟后捞起放到酱汁中搅拌均匀。

步骤 8

上碟开吃(´｡• ᵕ •｡`) ♡

那不勒斯鸡肉意粉的小贴士

打番茄汁要加一半的水，如果想酱汁快点煮好的话可以加点番茄酱进去。 这个菜谱是二人份的，小伙伴们可以酌情自己增减哦~

菜谱创建时间：2018-10-22 18:10:43