白玉番茄双菇鲜虾汤

作者： 一集小厨房

番茄豆腐汤是简单又高颜值的一道快手菜，最主要的是手残党也是0失败，特别适合刚学新手。 低卡高蛋白，超好喝的白玉番茄鲜虾汤，养颜补水，还特别适合减肥的MM。味道清和鲜美，营养搭配合计，酸甜开胃，老人小孩孕妇一个都不能少～

用料

• 西红柿 2个
• 白玉菇 200g
• 金针菇 150g
• 鲜虾 5-8只
• 水豆腐 1块
• 葱 1根
• 生姜 1小块

白玉番茄双菇鲜虾汤的做法步骤

步骤 1

一个人也要好好的吃饭

步骤 2

准备好材料洗净备用

步骤 3

水豆腐切成小方块，金针菇切掉根部洗净沥干，白玉菇洗净切段，番茄剥皮后切丁(剥皮窍门：底部十字刀，加开水烫1分钟左右 )，鲜虾去虾线去头剥壳，虾头留用；

步骤 4

锅烧热油，爆香姜末和葱段时间下虾头炒出虾油后用筷子把虾头夹出；下番茄煸炒，把番茄炒成番茄酱的模样

步骤 5

加两碗水烧开

步骤 6

盖锅煮沸后加入豆腐、双菇、鲜虾等

步骤 7

中火烧煮5分钟后，加入调小火烧煮3分钟，让食材的鲜味和番茄汁充分的融合

步骤 8

加盐调味

步骤 9

完成

步骤 10

酸酸甜甜鲜美 超级下饭

白玉番茄双菇鲜虾汤的小贴士

觉得味道不够浓稠的可以加番茄酱

菜谱创建时间：2018-10-22 10:25:11