圆白菜炒鸡蛋

作者： 奚晶的小美厨房

小美低温烹饪炒鸡蛋也是可以的。

用料

• 圆白菜 200克
• 常温鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 盐 1克
• 油 30克

圆白菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

主锅30克油8分钟温度V速度反转小勺，最后4分钟时把量杯盖取下缓缓倒入蛋液，盖上量杯盖。

步骤 2

鸡蛋取出，主锅留底油放入葱花和圆白菜丝，放盐3分半钟温度V反转小勺。最后半分钟倒入鸡蛋同炒。

圆白菜炒鸡蛋的小贴士

一定要常温蛋。

菜谱创建时间：2018-10-21 20:21:06