汁烧大虾（完美还原干烧明虾酱）

作者： -逆风飞舞-

又到推荐美食的时间了！今日推荐：完美替代干烧明虾酱的汁烧大头虾!以前都是买李锦记的干烧明虾酱，炒一次用一包，就酱料成本都10元!奢侈!现在这个配方真的是完美复刻李锦记，又便宜!自己加点蒜姜爆香再炒!完美!我找到到这么完美的配方～还不点个赞吗？科科～来源：@马壮实

用料

• 大头虾比较适合 一斤
• 茄汁 3大勺
• 蒜姜葱 适量
• 料酒 2大勺
• 盐 1/2-1茶勺
• 糖 2/3大勺

汁烧大虾（完美还原干烧明虾酱）的做法步骤

步骤 1

先处理虾，剪去虾须，挑出沙袋和沙线（视频来源新浪微博：马壮实）

步骤 2

以前都是买李锦记的干烧明虾酱，炒一次用一包，就酱料成本都10元!奢侈!

步骤 3

现在用这个配方，先爆香蒜头碎，姜片，炒虾，快熟的时候再下这个酱，完美还原干烧明虾酱!味道一模一样!完美!省钱!如果想看视频可以去找马壮实，但是他是先煎虾，我嫌麻烦直接炒～看你们喜欢～

菜谱创建时间：2018-10-21 16:31:06