干香菇和木耳提前泡发后,将香菇切片。 胡萝卜切薄片。 白菜切段。
木耳焯水备用~两三分钟就OK
平底锅放少许油爆香姜片放入香菇略微煸香。 放入胡萝卜木耳同炒一会。 胡萝卜略微焦黄后放入小半碗水煮干。
水煮干后放入白菜撒少许料酒提香~(可盖一下锅盖) 白菜变软后放入蚝油和少许盐调味。
大火收汁后即可装盘享受啦~
没有干香菇可以放新鲜的香菇~ 我用的木耳泡开后也是比较小的,大的木耳请稍微切一切。 减肥食谱口味比较清淡,可以随个人口味多放点蚝油和盐,不要放酱油!酱油放多了味道会酸😂 同样的一人食分量,人多请酌情添加食材哦⊙∀⊙