超级下饭的豆子酱

作者： 我是丹丹呀

用料

• 水 两碗
• 黄豆酱 两勺
• 盐 一平勺
• 生抽 适量
• 毛豆 400g
• 胡萝卜 一根
• 树菇 一根
• 青红椒 各一个
• 肉 300g
• 生姜 适量

超级下饭的豆子酱的做法步骤

步骤 1

肉，毛豆洗净

步骤 2

树菇，胡萝卜洗净

步骤 3

切丁

步骤 4

切丁

步骤 5

可根据个人喜好加入青红辣椒，干子等

步骤 6

锅中加油，先将肥肉倒入锅中翻炒，再倒入瘦肉，生姜，翻炒，加入适量的盐，生抽，黄豆酱，加两碗左右的水中火烧六分钟左右，再加入毛豆米，继续烧五分钟，再倒入树菇，胡萝卜丁，烧两分钟收汁，加适量味精

步骤 7

这就是我用的黄豆酱，万能的黄豆酱，任何菜加一点都不会失手

步骤 8

这就是我用的生抽，我认为生抽比老抽鲜，且上色没有那么深。

步骤 9

盛到盘中，色香味俱全且又下饭的！

菜谱创建时间：2018-10-20 13:46:50