用APP打开
打卤面的做法

打卤面

248人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 蒋棒棒
蒋棒棒
因为菜再不吃就烂了😂😂所以把剩的菜都放在一起做了卤子,再煮点挂面一拌。

用料

打卤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挂面煮熟捞出放入冷水备用

步骤 2

起锅热油,鸡蛋打散入锅,八分熟取出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加点油烧热,放葱花,先加胡萝卜和黄瓜,因为胡萝卜不容易熟,放盐,再放入切好的西红柿,加生抽,等西红柿炒出水变成泥,加入蚝油和三分之二勺的糖(糖根据个人口味,可加可不加)。最后倒入水淀粉,收锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面条捞出置入碗中,把卤子浇在面上,撒上香菜末,拌匀即可食用。(加香菜也是因为个人喜好,以及香菜多的吃不完。。。。不爱吃就不放)

打卤面的小贴士

菜的入锅顺序自己随意,因为我不爱吃硬的胡萝卜所以先放,也可以先放西红柿等出汁再放其他菜。这些菜做出来的卤子是两人份,数量可根据人数酌情处理。

菜谱创建时间:2018-10-19 17:40:34
打开App收藏