海苔肉松小贝

作者： 大丹5213

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 52克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 52克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 2-3滴
• 肉松 适量
• 海苔碎 适量
• 沙拉酱 适量

海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离至无油无水的容器内，蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉搅拌均匀备用

步骤 3

蛋白内加入柠檬汁，糖分三次加入蛋白内，打发至硬性发泡

步骤 4

取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊内，Z字型翻拌均匀

步骤 5

将蛋黄糊倒入蛋白霜内，Z字型翻拌均匀

步骤 6

将混合好的蛋糕糊倒入28×28金盘内

步骤 7

用硅胶铲抹平表面

步骤 8

烤箱预热，160度烤20分钟，上色加盖锡纸，以免上色过深

步骤 9

取出蛋糕体，稍微放凉即可

步骤 10

用圆形模具压出圆形

步骤 11

全部准备好，放置备用

步骤 12

准备好沙拉酱，海苔碎加入肉松内搅拌均匀

步骤 13

蛋糕一面抹上沙拉酱

步骤 14

盖上另一面

步骤 15

放入海苔肉松内滚一圈

步骤 16

两年也抹上沙拉酱，沾上海苔肉松

步骤 17

一共做了12个肉松小贝

步骤 18

松软香甜，咸香美味

步骤 19

一边拍照一边吃，就是我😄

步骤 20

凑字

菜谱创建时间：2018-10-17 20:51:17