椰香羊肚菌乌鸡汤

作者： 婷妈美食与人生整理

用料

• 乌鸡 1/4只
• 海椰皇 3粒
• 海底椰 10片
• 羊肚菌10个

椰香羊肚菌乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

1、羊肚菌冲洗干净，用温水泡半小时，剪开羊肚菌，把沙子洗净，捞起，水保留 2、海椰皇用铁锤敲开 3、海底椰和海椰皇洗干净 4、乌鸡飞水 5、将材料全部放入炖盅，泡羊肚菌的水取上面干净的部分倒入炖盅，加满水，隔水炖3小时

步骤 2

打开盖子的那一刻，浓浓的椰香味，炖汤一向不加味精，只加适量的盐，滤油就可以喝啦。图是还没有滤油的，广东人口味清淡，炖汤一般都是要滤油的。

椰香羊肚菌乌鸡汤的小贴士

羊肚菌一定要洗干净，细沙不少。

菜谱创建时间：2018-10-16 20:37:22