蚂蚁🐜上树

作者： 蟹老板的小厨房

用料

• 肉末 适量
• 红薯粉 适量
• 配料：葱 姜 鸡蛋清 适量
• 调料：耗油 料酒 生抽 味极鲜 生粉 盐

蚂蚁🐜上树的做法步骤

步骤 1

1.把肉末用盐，料酒，姜，生粉（鸡蛋清）腌好

步骤 2

2.将粉条放入开水烫软 （不能烫太脓，但也不能硬的时候就拿出来），烫软以后切成几截就好了，装盘

步骤 3

3.把腌好的肉放锅里炒，差不多熟了再把刚切好的粉条放进去一起炒，然后放入耗油，味极鲜或者一点生抽（根据自己的口味）

步骤 4

4.装盘放小葱花

蚂蚁🐜上树的小贴士

红薯粉用开水浸烫时间不能太短或太长，粉丝硬了或过脓都影响口感

菜谱创建时间：2018-10-16 18:10:37