盘丝饼

作者： 幸福美食频道

最近对做饼越来越有信心了，莫非我是要变成烧饼皇后嘛！哈哈哈！今天我们再来做个很简单的盘丝饼，这饼做起来我觉得挺好玩的，味道也不错。大家可以试试哦！切面的时候可以切的再细一点，我觉得我切的还是粗，看着像面条，越细做出来越好看，吃着口感应该也会更好。

用料

• 中筋面粉 300克
• 温水 200克左右
• 盐 3—6克

盘丝饼的做法步骤

步骤 1

先按面团配方把材料混合，揉成一个表面光滑的面团，手揉也行哦！有面包机就利用起来吧！解放双手。盖上湿布再盖上盖子醒发20分钟。

步骤 2

面团醒好以后搓成长条，分成四等份。一个一个整形，用不到的先放在一旁盖上。

步骤 3

面团擀成长方形，均匀的抹上油。

步骤 4

把面切断，切成一条一条的，越细越好。

步骤 5

然后把面从上至下卷起来。

步骤 6

两只手拿着面的两头，同时两边都往中间卷。

步骤 7

然后再叠起来。

步骤 8

压扁。面胚做好了。

步骤 9

放入平底锅用小火煎至两面金黄，里边煎熟即可。

步骤 10

然后把里边弄的松散一些就可以看到一丝一丝的了。

菜谱创建时间：2018-10-16 17:48:32