凉拌五彩丝

作者： 云淡风清GZ

需要减脂的友友除了运动外，饮食方面应该多吃水果蔬菜。健康的饮食加适量的运动，才是减脂之道，那些刷爆朋友圈的某某某减肥产品还是避而远之才好（勿喷）。 凉拌五彩丝是我女儿非常喜欢吃的一道素菜，做法简单，味道酸辣可口，减脂的友友可以尝试做一下哦～

用料

• #难度系数★★
• 青瓜 50克
• 土豆 50克
• 红萝卜 50克
• 黄豆芽 50克
• 豆腐皮 50克
• 香菜 3棵
• #酱汁调料
• 蒜头 3瓣
• 小米辣 2个
• 陈醋 10克
• 橄榄油 5克
• 味事达味极鲜 5克
• 盐 2克
• 白糖 2克

凉拌五彩丝的做法步骤

步骤 1

把大蒜瓣、小米辣切碎放入碗里，加入10克陈醋、5克味事达味极鲜酱油、5克橄榄油、2克白糖、2克盐（里面我切了几根香菜梗）搅拌一下备用。

步骤 2

把黄豆芽的根部摘掉，洗净备用。

步骤 3

青瓜、红萝卜、豆腐皮洗净后分别切成丝，香菜洗净切段。

步骤 4

土豆去皮切成成丝，放在大碗里多清洗几遍，把土豆的淀粉质洗去，捞起备用。

步骤 5

烧开一锅开水，往水里滴几滴油，放入土豆丝、红萝卜丝、豆腐皮丝和黄豆芽汆水约一分钟左右捞起，放入装有食用水或冰水的容器中过冷后捞起备用。

步骤 6

把沥干水份的四种丝丝放入大碗里，青瓜丝和香菜段也一起放入。

步骤 7

淋上之前调好酱汁翻拌均匀

步骤 8

酸辣可口又开胃，放冰箱冷藏一会更好吃哦。

凉拌五彩丝的小贴士

1.不吃辣的可以去掉小米辣 2.觉得生蒜口味重的话，可以把蒜蓉用点油炒一下，这样蒜味会减轻很多。 3.口味或吃的清淡的友友们请自行调整酱汁的用量。 4.喜欢更香一点可以滴几滴香油再撒上熟芝麻

菜谱创建时间：2018-10-16 14:29:22