浓稠的无糖酸奶（烤箱发酵版）

作者： lulututu

曾经，发酵对我来说就是玄学，现在利用烤箱发酵功能让你就算不是老师傅也可以get成功的秘诀，控制了环境温度就等于赢得了美味，做酸奶再也不用“听天由命”。 看，这浓稠度有没有很抓人~

用料

• 常温牛奶 750ml
• 市售酸奶发酵菌 1小袋

浓稠的无糖酸奶（烤箱发酵版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，装牛奶的容器（选择能密封的）和搅拌用的勺子用开水烫干净，备用；

步骤 2

牛奶倒入容器内，加入酸奶发酵菌搅拌均匀，盖好；

步骤 3

选择发酵模式，温度40℃，时间8小时，将牛奶放入烤箱发酵；

步骤 4

时间到后，将酸奶放至室温，再送入冰箱冷藏约4小时即可享用。

菜谱创建时间：2018-10-16 10:15:10