番茄煎鸡翅

作者： 小小時雨

处理冰箱库存，发现四只鸡翅(⊙ω⊙)，一顿折腾之后，那叫一个酸甜可口，蒜香扑鼻，于是三碗饭没有了 //前一天晚上把鸡翅腌好放在冰箱里，第二天就能直接下锅了 调理时间:10分钟

用料

• 鸡翅 4个
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 番茄酱 适量
• 蒜 两瓣
• 胡椒粉 适量

番茄煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

1. 用菜刀在鸡翅上划上几道，腌制更加入味。 放入两勺料酒，一勺生抽，一点点盐，搅拌涂匀，放入冰箱腌制一晚 （着急的话常温半小时也没问题）

步骤 2

2. 锅中放油，将鸡翅平铺在锅里，小火煎。 注意不要煎过火。

步骤 3

4.等到一面出现金黄色的时候，翻面。 再细微调整火候。

步骤 4

5.将煎好的鸡翅盛出，放在碗里备用。锅中留少许油，多余的倒掉

步骤 5

6. 锅中放入切好的蒜瓣，加入番茄酱以及少量水，熬制酱汁

步骤 6

7. 将鸡翅放入，裹好酱汁。准备出锅

步骤 7

8. 装盘，撒一点点胡椒。完工。

番茄煎鸡翅的小贴士

鸡翅提前腌好，做的时候省时间。

菜谱创建时间：2018-10-15 22:02:47