番茄肉臊饭

作者： 乐舒儿儿

用料

• 五花肉 400g
• 干香菇 5朵
• 葱 3棵
• 胡萝卜 1根
• 中号番茄 一个
• 小油菜 4棵
• 熟鸡蛋 2只
• 五香粉 1/4小勺
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 2大勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 番茄酱或意面酱 两勺
• 九阳轻养大米 一罐两人份

番茄肉臊饭的做法步骤

步骤 1

九阳轻养罐装大米一罐（两人份）

步骤 2

米倒入电饭煲加入一罐水，开始煮饭

步骤 3

五花肉洗干净用厨房纸蘸干水分切丁

步骤 4

不粘锅烧热，加入五花肉丁翻炒，炒到肥肉变透明，油脂析出。切记一定是不粘锅，不然粘到你怀疑人生。九阳这款轻奢派不粘炒锅超级好用，价格也合理。

步骤 5

加入五香粉、黑胡椒粉、生抽、料酒，将肉粒翻炒入味

步骤 6

将葱切段，胡萝卜和泡好的香菇切颗粒，倒入锅中，煸炒出香味。

步骤 7

锅中倒入开水，大火烧开后转小火慢炖，差不多四十分钟

步骤 8

九阳轻奢派炒锅，集颜值与实力于一身

步骤 9

将煮熟的鸡蛋剥壳后放入锅中卤制入味后捞出。肉软烂以后加入切好的番茄颗粒，倒入番茄酱或意面酱和盐，开中火收汁。

步骤 10

此时香喷喷的轻养大米饭也熟了

步骤 11

碗中盛上米饭，舀入肉臊，卤蛋切开摆好，将小油菜切好放入碗中点缀即可。

菜谱创建时间：2018-10-15 18:54:54