九阳面条机之奶香菠菜面

作者： 乐舒儿儿

用料

• 面粉 200克
• 水 适量
• 盐 一小撮
• 菠菜 100g
• 牛奶 100ml
• 蒜末 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 15g
• 黑胡椒 适量

九阳面条机之奶香菠菜面的做法步骤

步骤 1

面条机水箱装满水

步骤 2

面粉倒入面条机面粉槽中，抓一小撮盐 增加筋性

步骤 3

摁下“自动面”选项，面条机自动喷水，不用管他

步骤 4

菠菜叶洗净，放入开水中焯30秒，捞出。

步骤 5

菠菜切碎放入料理机杯中，倒入牛奶

步骤 6

打成菠菜牛奶糊，此时面条已做好

步骤 7

锅内加入足量的开水，加入少许盐和橄榄油将面煮七分熟，自己做的面比买来的面煮的时间短一些

步骤 8

煮好后捞出，拌入橄榄油备用

步骤 9

不粘锅烧热 放入黄油融化

步骤 10

将蒜末倒入锅中爆香

步骤 11

菠菜奶糊倒入锅中煮沸

步骤 12

煮好的面条下入锅中，煮十秒，关火，加入盐和现磨黑胡椒调味，拌匀即可

九阳面条机之奶香菠菜面的小贴士

菠菜不用打得太细，粗一些口感和营养更好，面条机做出来的面，因为没有添加剂，煮面的水要宽一些，时间要短一些，菠菜奶糊里面可以加入淡奶油 口感更好，装盘后撒一些盐之花，更能提升口感

菜谱创建时间：2018-11-09 11:41:28