拔丝红薯（地瓜）

作者： 土豆土豆泥0

用料

• 红薯 3个
• 糖 一到两勺
• 淀粉 适量

拔丝红薯（地瓜）的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，切块，洗去淀粉，大火煮两三分钟

步骤 2

煮好后捞出，裹匀淀粉

步骤 3

油温五成热时，下油锅炸至金黄色

步骤 4

炸至金黄捞出，控油

步骤 5

锅里留底油，加两勺白糖一勺水，小火熬至琥珀色，红薯下锅搅匀

步骤 6

装盘撒芝麻点缀 ，完成

拔丝红薯（地瓜）的小贴士

●淀粉裹匀就好 不用太多 ●趁热吃比较好吃 如果凉了可以回下锅

菜谱创建时间：2018-10-15 09:57:32