绿豆粽子

作者： 奇迹-60

小时候跟妈妈学的，因为比较喜欢吃粽子，每次妈妈包粽子，我都会跑去跟妈妈学，包得不好的时候，妈妈也很有耐心教。这个绿豆馅是我第一次包，以前都是包其它馅的，花生，红豆之类。这次的绿豆馅都不错很好吃！

用料

• 糯米 3斤
• 粽叶 100片
• 绿豆 3斤
• 棉线 40根
• 五花肉 1000克
• 盐 3勺

绿豆粽子的做法步骤

步骤 1

直接买去皮绿豆比较方便，我买的是带皮的，还得自己去皮，比较麻烦，洗了好几个小时（买去皮绿豆泡5~6个小时都没问题）。

步骤 2

洗米，洗干净，泡4小时以上，这样后面可以快一点煮熟

步骤 3

五花肉腌制半个钟以上（放盐，生抽，五香粉等）。

步骤 4

泡好的绿豆，晾干水，放少许盐搅拌

步骤 5

米，放少许盐搅拌，叶子洗干净

步骤 6

包好了

步骤 7

高压锅压一个小时

步骤 8

味道刚刚好(✪▽✪)

菜谱创建时间：2018-10-15 08:34:27