什锦炒饭（料很足）

作者： 林小琬肉丸

用料

• 剩米饭 1碗
• 虾仁 5只
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 半个
• 绿豆芽 一小把
• 葱 一条
• 青辣椒 1条
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 蚝油 少许

什锦炒饭（料很足）的做法步骤

步骤 1

西兰花切小，豆芽洗净，虾仁火腿切小备用，葱辣椒切碎备用

步骤 2

1. 热锅热油下鸡蛋，炒碎至半熟捞出 2. 下虾仁和火腿，炒熟捞出备用（不加调味） 3. 加油下西兰花豆芽辣椒，炒至7分熟 4. 加入鸡蛋虾仁火腿翻炒，下少许老抽调色，下少许盐，蚝油调味 5. 加入米饭打散上色，试咸淡，不够咸可加少许生抽，出锅前撒葱就完成啦

菜谱创建时间：2018-10-14 21:23:29