糖醋排骨

作者： 潋暖咿

用料

• 排骨 一袋
• 醋 按量
• 糖 按量
• 姜 少许
• 料酒 3勺
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 油 少许
• 淀粉 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨水里焯一下后，有脏东西的，洗干净

步骤 2

再加入油，姜丝，一起炒炒

步骤 3

在加入水〔末过排骨〕，再加入姜丝，加入料酒，加入老抽，生抽，醋，白糖一起大火盖锅盖闷煮。

步骤 4

水量差不多后，开小火，容器里放入淀粉，加点水，搅拌匀，倒入锅中，开始收汤

糖醋排骨的小贴士

〔1〕糖和醋一定要控制好量～ 〔2〕淀粉勾芡，汤收的更完美

菜谱创建时间：2018-10-14 20:42:50