水两大碗大火烧开,加入半勺盐 细面一人份下锅
取出肉圆和肉燕直接下锅,不要盖锅盖
撑捞面间隙,洗把青菜
准备拌面调料: 猪油1勺,葱花一把,酱油1勺 干贝揉碎,盐少许,喜甜的加少许糖
捞出面条,拌匀
准备肉圆汤的调料: 葱花少许,盐少许 鸡精少许,猪油1/3
捞出肉圆,肉燕,冲入开水
用锅内剩余的水,烫好青菜 放少许酱油和猪油,拌匀开吃