堂妈小厨—藜麦虾仁沙拉

作者： 堂妈小厨

用料

• 材料：大虾、藜麦米、芦笋、圣女果、苦苣、荷兰豆、腰果、青豆、樱桃萝卜、鸡蛋

堂妈小厨—藜麦虾仁沙拉的做法步骤

步骤 1

将虾洗净

步骤 2

剥去虾壳，再用牙签挑去肠泥

步骤 3

等锅中的水滚后，加入米酒，再放入明虾烫熟

步骤 4

捞起放凉

步骤 5

蔬菜清洗干净

步骤 6

藜麦放在细眼筛子中，用流水冲洗干净后倒入锅内，加水大火烧开后换小火煮20分钟，关火，继续焖5分钟后开盖，捞出过冷水，控干水份备用。

步骤 7

腰果冷油下锅，小火慢炸至微黄捞出，放凉。

步骤 8

芦笋焯水

步骤 9

荷兰豆摘好洗净对切，芦笋只要头部，锅里煮开水把青豆、荷兰豆和芦笋分别焯熟，投入冷水中，捞出控水。

步骤 10

樱桃萝卜切片

步骤 11

鸡蛋洗净煮熟，凉透后切成四瓣。

步骤 12

所有材料放到盆中

步骤 13

如果减肥就只加橄榄油和食盐，喜欢吃黑胡椒味道的加一点点黑胡椒颗粒。

步骤 14

减脂沙拉

步骤 15

如果不减肥的加一些丘比特焙煎芝麻酱，拌匀即可食用。

步骤 16

有食欲吧？你也试试看吧！记得给堂妈交作业哦！

菜谱创建时间：2018-10-11 16:05:12