银耳百合雪梨汤

作者： 随食随心

今天降温了，逛超市看到了银耳，第一反应就是秋天应该多喝点银耳雪梨汤，于是顺了一点回家，晚上喝了淡淡甜味的汤，好满足~~

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 2大颗
• 百合 50克
• 冰糖 100克
• 梨 1个
• 枸杞 10粒

银耳百合雪梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳和百合用清水泡软，可以泡时间长一点。泡好之后，再用清水冲洗干净，切掉银耳的根部。

步骤 2

将洗净的银耳、百合、红枣和冰糖一起放入锅中，我用的是高压锅，大火烧开之后转小火炖煮30分钟。

步骤 3

打开锅盖，加入切小块的雪梨（我用的砀山梨口感会有点粗颗粒）和少量枸杞，继续煮约20分钟即可。

银耳百合雪梨汤的小贴士

我觉得这道汤必须把银耳和雪梨彻底煮软才好喝，所以可以煮的时间长一点，冰糖的量根据各人口味添加，如果觉得不够甜，也可以在第二次煮的时候再添加，秋天喝上一碗，真是温暖又健康~~

菜谱创建时间：2018-10-10 22:59:48