榨菜鸡蛋面

作者： 消失可爱

一个人也可以吃得精致一点。

用料

• 鸡蛋 2只
• 洋葱 三分之一只
• 榨菜 一袋
• 生粉 2克
• 玉米油 2勺
• 生抽 3勺
• 面 少量

榨菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋。

步骤 2

一袋榨菜（冰箱里就这么点了）。

步骤 3

切好三分之一个洋葱。

步骤 4

倒玉米油煎鸡蛋，熟了就盛起来，生一点就好。

步骤 5

借着炒鸡蛋的余油，先放洋葱，再放榨菜，先稍微炒一下。

步骤 6

再放三勺生抽，再炒一下。

步骤 7

有点干了，放鸡蛋和半碗水，煮一会儿，放两勺生粉（稍微扯一点:)。

步骤 8

在另一个锅里煮面。（如果只有一个锅，可以先把上面的料盛起来，把面烧熟，再把料放到锅里，或者浇在面上，就可以了。:)

步骤 9

把煮熟的面盛起，倒到炒的料里。最后盛起。

步骤 10

我喜欢干的，烧得久些，喜欢有汤的，就多放点水，后面少烧一会儿。

榨菜鸡蛋面的小贴士

关于勺的大小，这里就是家里一个人喝汤的那个勺的大小。因为榨菜比较咸，所以我没放盐，大家看情况，自己也可以改良，我也是按照目前评价最高的那位做的。第一次做，希望大家多给我意见！

菜谱创建时间：2018-10-10 17:40:21