香辣花蛤

作者： 半个过来人

用料

• 花蛤 1斤
• 姜 5片
• 干辣椒 5个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 5瓣
• 葱白 1根
• 盐 5克
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 适量

香辣花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤用温热的淡盐水漂洗几次，让它张开扇贝吐净泥沙，滤干。

步骤 2

姜葱蒜干海椒豆瓣花椒葱白备齐。 热油下锅炒香放滤干的花蛤一起翻炒。

步骤 3

料酒、耗油、盐，继续翻炒5分钟左右。

步骤 4

麻辣鲜香的花蛤装盘，享受美食吧。

菜谱创建时间：2018-10-10 16:52:23