韩国炒年糕（白钟元版 白老师的家常菜）

作者： 魏什么_魏小礼

只是一个小小搬运菜谱，截图的视频来自于b站，视频名称就是“白老师的家常菜”第一季 白老师在节目里面习惯用一个一次性杯子来做量具，大家就随手拿一个一次性杯子吧，大小不重要，重要的是比例

用料

• 年糕片（家里做炒年糕建议用年糕片可以节省时间） 2杯
• 韩国辣酱 三分之二杯
• 辣椒粉 1杯
• 葱 一杯
• 韩国鱼饼 任意量
• 水 杯
• 酱油 半杯

韩国炒年糕（白钟元版 白老师的家常菜）的做法步骤

步骤 1

准备好调料：砂糖、辣椒粉、辣椒酱、酱油

步骤 2

加入砂糖1杯

步骤 3

粗辣椒粉一杯（如果家里有细辣椒粉，可以半杯粗辣椒粉加上半杯细辣椒粉）

步骤 4

市面上常见的韩国辣椒酱加三分之二杯

步骤 5

加入酱油半杯

步骤 6

加入一杯水（凉的）

步骤 7

水冲一下年糕片

步骤 8

切适量的葱和鱼糕

步骤 9

先别开火，把鱼糕和年糕放入锅中

步骤 10

先别开火，加入半杯刚刚调好的酱料，另外再往锅中加入一杯水

步骤 11

开火，轻微搅匀

步骤 12

锅里面的汁，开始渐渐煮开时就可以放入葱

步骤 13

慢慢收汁、慢慢搅拌均匀

步骤 14

快完成前可以加入适量胡椒粉

步骤 15

煮到这种程度就大功告成啦 ¨̮

韩国炒年糕（白钟元版 白老师的家常菜）的小贴士

超年糕的配料灵活多样，大家喜欢什么就加什么吧 酱汁多余的可以用来做部队火锅哦

菜谱创建时间：2018-10-10 14:06:11