清蒸大闸蟹（西屋蒸烤箱系）

作者： 小为胖胖

中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。 螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。 螃蟹不仅美味，而且含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。清蒸螃蟹最大程度上保持了螃蟹的鲜味，原汁原味浇上调好的汁，鲜香美味。 螃蟹肥美，肉多、汁鲜，这道美食不可错过。

用料

• 大闸蟹或肉蟹 6-8只
• 橄榄油 10克
• 生抽 10克
• 姜片 少许
• 陈醋 少许

清蒸大闸蟹（西屋蒸烤箱系）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将蟹洗干净装盘，撒姜上片

步骤 3

放进西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱， 100℃蒸 26分钟

步骤 4

橄榄油、酱油、醋作为调料，蘸料食用

步骤 5

成品图

清蒸大闸蟹（西屋蒸烤箱系）的小贴士

螃蟹胆固醇高，“性味咸寒”，不宜多吃。

菜谱创建时间：2018-10-09 15:43:02