所有材料准备好后放入猪肉馅中,但是水最后一个加。
一边加水一边搅拌,朝一个方向搅拌,让肉馅上劲,如果感觉水多了就不要再加了,可以加一些淀粉来吸水,也让肉馅更好成形。但是千万也不能加多了,影响肉馅口感。
肉馅搅拌好以后就包上保鲜膜放入为冰箱一会,等到包的时候再拿出来,可以肉馅更入味。