首先在牛排正反面抹上少量盐和黑胡椒粒,然后正反面按摩一会。 1.配菜~洋葱(洗净) 黄油
先把洋葱和黄油混合一起炒至变色起锅就是牛油。
洗净配菜~胡萝卜和西兰花。
水煮开,然后把西兰花胡萝卜焯水至熟。
锅内放少量油烧热,放入牛排正面煎30秒,反面煎至15秒时放入牛油和焯水的胡萝卜西兰花一起煎,反面再煎15秒,起锅开吃。