椰子鸡汤

作者： 蘑菇头厨房

简单美味的一款汤

用料

• 椰子 2个
• 红枣 3颗
• 土鸡 半只
• 姜 3片
• 盐 2克
• 玉竹 10克
• 枸杞 10个

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

椰皇2个，我是买的时候就叫老板帮开好倒椰子水出来。用勺子把椰肉挖出来备用。

步骤 2

挖出来的椰肉和红枣、姜、玉竹放进砂锅备用。

步骤 3

土鸡肉加料酒过水洗净备用

步骤 4

过过水的土鸡肉放进砂锅中

步骤 5

一个椰子水

步骤 6

椰子水倒入准备好的食材中

步骤 7

再加平时吃饭碗的三碗水

步骤 8

大火煮滚后转小火炖一小时

步骤 9

炖煮40分钟后加入枸杞。

步骤 10

盖上盖子继续炖煮20分钟

步骤 11

1个小时后椰子鸡汤就炖好咯！（如果是买老母鸡的话就要加入一碗水，加时20-30分钟左右炖煮）

椰子鸡汤的小贴士

这份汤谱是三个人的分量。 因为我用了两个椰子肉，汤的味道已经够浓了，所以椰汁放了一个的量增加甜度。 枸杞提前一起炖也是可以的！

菜谱创建时间：2018-10-07 18:20:11