简单美味的干炒牛河

作者： 百年沉香

女儿那天带我到一港式茶餐厅吃了一份牛河，目的就是让我回家做给她吃♪(´ε｀ )回家后就琢磨出来这道炒牛河。

用料

• 河粉 克
• 豆芽 把
• 牛肉 克
• 绿豆芽 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 葱 根
• 沙茶酱 勺
• 芝麻酱 勺
• 青椒 个
• 鲜木耳 朵

简单美味的干炒牛河的做法步骤

步骤 1

做法： 1:牛肉切粗丝，加胡椒粉、生抽、料酒、嫩肉粉腌制一会。 2:准备酱汁：沙茶酱、生抽、芝麻酱、白糖拌匀再加一点水化开。 3:先爆炒牛肉，再加蔬菜，然后加入河粉，最后到酱汁和绿豆芽。整个过程几分钟就好了，所以来不及拍过程。装盘后也可以放点葱花点缀。

简单美味的干炒牛河的小贴士

注意：牛肉不要炒老了。沙茶酱画龙点睛不能缺，绿豆芽最后放才脆，牛肉、酱汁都有生抽就不放盐了。

菜谱创建时间：2018-10-07 10:55:06