早餐厅三明治

作者： 一路向北ly

几年前在餐厅吃了三明治配港式奶茶，觉得很好吃，后来离开了那个城市，一直没有再吃过那个味道，于是想自己复原一下，没想到做的很好，当一切开的那一瞬间你能闻到这就是记忆中的味道，现在一有时间就会做给自己和家人一起吃，配奶茶豆浆牛奶果汁都可以，一家人一起吃早饭聊聊天是再开心不过的了，希望你们能够喜欢~

用料

• 沙拉酱 2勺
• 生菜 6片
• 鸡蛋 1个
• 火腿 一片（厚）
• 吐司 3片
• 西兰花 装饰
• 圣女果 装饰
• 保鲜膜 适量

早餐厅三明治的做法步骤

步骤 1

准备好要用的食材

步骤 2

把吐司放入平底锅，无油状态煎至微微发黄即可

步骤 3

接下来平底锅倒入适量油，煎蛋和火腿片，煎好呈出待用。

步骤 4

原材料都准备好，接下来开始叠城堡啦砧板上铺好保鲜膜，开始吧！先放一块吐司抹点沙拉酱再放一片生菜然后一块火腿一片生菜抹点酱再压一块吐司第一层完成，继续第二层是一片生菜一个荷包蛋一片生菜一块吐司就ok啦！

步骤 5

叠玩之后不要动！把保鲜膜先从上下开始包紧再左右两边，一定要裹紧，后面更好切不会散掉。包好之后能感觉到比较紧实，我们就可以开始切了，可以按对角线切一次或者两次（形状是三角形），也可以在中线位置横切得到方形三明治

步骤 6

叠（之后做的时候拍的，大概就是这个意思，把你想放的材料一层层放进去）

步骤 7

继续叠，盖上吐司微微压一压，就可以用保鲜膜包紧了

步骤 8

叠

步骤 9

各种料

步骤 10

如果切好之后散开了，也没关系，可以用牙签两边固定住，放入盘中摆盘，加上西兰花，圣女果其他水果都行，或者你有薄荷叶迷迭香等香料也可以的，最后开吃吧！希望你们都能做出好吃的三明治，吃的开心哦嘻嘻😁😁

步骤 11

西兰花的做法是，先入水汆熟，取一口锅调汁，蚝油加少量水小火熬制，不停搅拌沸腾时加入一点水淀粉，搅拌浓稠即可，接下来浇汁就可以了。

早餐厅三明治的小贴士

注意:煎吐司时不放油！不放油！ 要用保鲜膜！！

菜谱创建时间：2018-10-07 09:32:26