萝卜蒸牛肉

作者： 怡然838

电视节目中看到的菜谱，特此记录下来。

用料

• 牛肉 适量
• 萝卜 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 白酒 适量
• 葱丝 少许

萝卜蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净加盐 白酒 花椒腌制冷藏5分钟备用。

步骤 2

腌制好的牛肉热水中炖煮8分钟，捞出切片摆在碗底。

步骤 3

白萝卜去皮切块焯水处理，捞出摆放在牛肉上。加入事先准备好的牛肉汤，盖上锡纸上锅蒸45分钟。

步骤 4

将蒸好的萝卜牛肉倒扣在盘子中，倒入烧热的余下的牛肉汤。放上葱丝，淋入热青花椒油即可。

菜谱创建时间：2018-10-07 09:21:46