冬瓜丸子汤

作者： Emmy_Wu

用料

• 冬瓜 300克
• 肉末 100克
• 姜 6片
• 味极鲜 1勺
• 鸡蛋 半个
• 料酒 1勺
• 葱 半根
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 耗油 1勺
• 鸡精 半勺
• 五香粉 半勺
• 十三香 半勺

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切沫儿，朝同一方向搅拌至上劲儿，边放盐，耗油等佐料，搅拌至上劲儿…锅里烧水放姜片，烧至微开时，开始下丸子，放入切成块的冬瓜，盖锅盖烧开，做后放入香菜。

冬瓜丸子汤的小贴士

冬瓜切块，很入味，松脆。肥瘦肉沫最佳.

菜谱创建时间：2018-10-05 18:54:41