在鸡胸肉上斜着划几刀,并在肉上撒上细盐、黑胡椒,抹上蚝油,淋上橄榄油或芝麻油(我家橄榄油正好用完,我用芝麻油替代的),把蒜瓣切片,葱切成葱花撒到鸡胸肉上腌制15分钟。放入230度烤箱烤30分钟,烤到一半时取出烤盘在鸡胸肉上淋上蜂蜜,继续烤制。
我家烤箱未预热,直接选230度,然后放进烤箱烤30分钟。烤出来很香,很嫩。一盘一顿吃光。
我直接用盘子放进烤箱烤制的,未用锡纸,烤制时要多注意,因为烤箱不同烤出来也会不同,所以自己要密切关注,多观察,及时调整温度,时间。