肉沫豆角碎

作者： 花开花落瑜儿

之前在外面吃过，很好吃，很下饭，现在想吃了，就自己学着做了，味道果然很棒！！配上山东大煎饼，别提多香了！

用料

• 肉沫 适量
• 红豆角 一小把
• 青尖椒 适量

肉沫豆角碎的做法步骤

步骤 1

准备新鲜肉馅，我的是外面买的时候叫人家给绞好的！

步骤 2

红豆角洗净，切成小碎段，放旁边备用

步骤 3

青尖椒同样切碎段，放置旁边备用。

步骤 4

锅内烧油，放入肉沫，翻炒至变色

步骤 5

放入辣椒碎，继续翻炒均匀！

步骤 6

放入少许老抽，翻炒均匀，至上色。

步骤 7

加入豆角碎，继续翻炒均匀

步骤 8

直至翻炒到豆角碎，变色，放入些许食盐

步骤 9

出锅前可以放些香葱沫，（没有可以不放）盛盘出锅！！

肉沫豆角碎的小贴士

油可以稍微多放点，防止粘锅！

菜谱创建时间：2018-10-04 10:10:38