白萝卜刨丝切段,将萝卜水压出备用 萝卜放锅炒熟,加糖 盐 五香粉 调味
腊肠 虾米 红葱头 剁碎 放锅炒香 调味
所有炒过的材料对一根伴均匀, 加上粘米粉,需要用水的 别忘了有备用的萝卜水,因为萝卜蒸的过程还会出水,所以调成图样(下载的图片)就可以了 注意调好味道
平盘先刷底油,放一半铺平先大火蒸 至半透明再加剩下的,注意铺平整效果才好看 熟后放凉再切会好点