橙香莲子羹

作者： 我们今晚吃什么

虽然大家票圈满屏的肥蟹提醒我们已经进入金气秋分，可是越来越不得注重养生的我们，依然宠幸这一碗稠稠的银耳莲子羹，伴随淡淡的橙香，入口那刻清爽怡人（冰冻后的银耳莲子羹哦~）。告诉自己，喝完这碗可以美多三度哦！

用料

• 莲子 适量
• 银耳 适量
• 冰糖 适量
• 橙子 半个
• 红枣 4颗

橙香莲子羹的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

银耳泡发

步骤 3

莲子洗净，开水泡开半小时。（莲子能煮糯的秘诀）

步骤 4

橙皮切成颗粒大小待用（敲重点来啦），去掉白色部分避免苦味。

步骤 5

要切成1mm的小颗粒喔～具体切的方法视频可以关注我们的公众号“我们今晚吃什么”来学习喔！

步骤 6

银耳冷水下锅，水开后小火煮20分钟至出胶质。再将莲子放进锅一起煮，加入冰糖转小火煮20分钟。

步骤 7

橙皮入锅滚20秒，出锅。

步骤 8

小tips：可以根据个人喜好情况，加进红枣（切成细块状），和橙皮一起放入锅即可。

橙香莲子羹的小贴士

秋季无论是皮肤还是肺部都矫情得很，俗话说，秋养阴，必须防燥润肺。而每位仙女们，想要养颜都少不了这碗至靓甜品哦。

菜谱创建时间：2018-10-03 18:33:04