烤酸菜五花肉卷

作者： 空巢老程

就是在哈尔滨的一家烧烤店吃到的，特点是肥而不腻，五花肉香且有浓厚的酸菜味道，是非常绝佳的搭配，经过烧烤后更加诱人。

用料

• 五花肉 适量
• 酸菜 适量
• 五香粉 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 孜然 适量

烤酸菜五花肉卷的做法步骤

步骤 1

把五花肉切长片，五花肉要肥一些的，切好后用五香粉，耗油，姜粉，盐腌一下

步骤 2

酸菜切丝，攥干水份。也用上述调料腌制，不用放盐

步骤 3

将腌好的酸菜用五花肉片卷起来，用签子穿上。放在烤架上

步骤 4

当五花肉滋滋冒油的时候就可以吃了，烤好的五花肉像封面那样是金黄色的，外焦里嫩，酸菜入味。中间记得翻动几次，撒上孜然。

菜谱创建时间：2018-10-03 18:01:18