奥利奥底芝士条

作者： gravel-

芝士条！做完以后用油纸一条一条的包裹起来，想吃的时候拿出一条。送人品尝也方便干净，比一块芝士蛋糕量小，轻盈，便携。 我用的奥利奥饼底，甜甜脆脆，也可以用普通的消化饼干压碎哦！

用料

• 1️⃣ 🍪饼底
• 奥利奥碎 200克
• 黄油 100克
• 2️⃣ 🍰芝士糊
• 奶油奶酪 350克
• 细砂糖 120克
• 酸奶 200克
• 淡奶油 150克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁 15滴
• 香草精 10滴

奥利奥底芝士条的做法步骤

步骤 1

把步骤1️⃣的黄油隔水融化后和奥利奥碎混合，如图👆

步骤 2

拿一个大勺子，按着模具大小，按压平。

步骤 3

这样就OK啦

步骤 4

2️⃣奶油奶酪软化后加入细砂糖，用力搅拌，让砂糖分布均匀👆

步骤 5

加酸奶！搅啊搅！

步骤 6

加淡奶油！搅啊搅！

步骤 7

加鸡蛋！搅啊搅啊搅啊搅！

步骤 8

玉米淀粉！再搅！坚持！快了快了

步骤 9

加柠檬汁，新鲜柠檬汁更好哦！不过我手头没有

步骤 10

加香草精搅匀！好啦！

步骤 11

芝士糊

步骤 12

合体！

步骤 13

倒进去，用刮刀抹抹平

步骤 14

我的边边没有压平，所以会出现上面这样，记得边要压平哦

步骤 15

忽略我的老旧烤箱，将烤盘放进热水♨️！！热水浴~然后将蛋糕盘放上去

步骤 16

180℃烤30min后，调至150℃继续烤30min。烤完后不要动！！烤箱内静置1小时后，再拿出来自然冷却。

步骤 17

冷却至室温，冰箱冷藏2小时。(烤箱年纪大了受热不均)

步骤 18

拿出来切条！当当！完成啦

菜谱创建时间：2018-10-03 17:27:37