鸡肉【麻辣鸡丝】

作者： zhu食全食美

应该是1995年的春晚，赵丽蓉老师和巩汉林表演的小品《如此包装》大火一时，其中结尾让人出乎意料的签名《麻辣鸡丝》让人们捧腹，就算你没吃过也肯定听过这个菜名。鸡丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。

用料

• 鸡胸肉 块
• 黄瓜 根
• 醋 勺
• 辣椒油 勺
• 香菜 根
• 生抽 勺
• 芝麻 克
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 白糖 克
• 鸡肉 克

鸡肉【麻辣鸡丝】的做法步骤

步骤 1

水中放葱姜料酒和鸡胸肉煮15分钟断生。过冷水手撕成条。

步骤 2

浇上料汁（盐糖生抽陈醋香油花椒油辣椒油盐鸡精白糖）。拌上香菜

鸡肉【麻辣鸡丝】的小贴士

应该是1995年的春晚，赵丽蓉老师和巩汉林表演的小品《如此包装》大火一时，其中结尾让人出乎意料的签名《麻辣鸡丝》让人们捧腹，就算你没吃过也肯定听过这个菜名。鸡丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。（小彪美食）

菜谱创建时间：2018-10-03 15:17:12