1. 牛肉切小粒,用海盐和黑胡椒碎腌一会儿 2.锅里倒入少许油,油热后放牛肉粒翻炒 3. 烹少许黄酒(也可以不放) 4. 翻炒出锅
海盐和黑胡椒碎调味已经足够好吃了 不需要其他调味料 如果平底锅煎的话可以刷薄薄一层油 然后煎完一面再一粒一粒的翻面,有点费时 这样结合中式炒菜的方法可以节省很多时间